築地市場訪問

各地で桜の開花宣言がでいています。ようやく春の訪れです。
このあたりは今週末ころになるでしょうか。皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。

本日は、築地市場でビタミンファームのフリルレタスを取り扱ってもらっている青果卸し様を訪問した際の様子を紹介します。
その担当者様からは、今でさえたくさんの配送トラックが食材を積んで行き交っていますが、すこし前までは場内まで線路が敷かれていて、食材を詰んだ貨物車が乗り入れてきたその場で取引が行われていたこと。
場内は素人目にはすごく広く感じましたが、現場の方からすると、流通量に対してもう手狭になっている。
ということをご案内いただきました。
規則的に並ぶ柱や、昔はプラットホームだった場内の段差にその面影を見ることができました。

IMG_3157IMG_3152  IMG_3167 IMG_3171

 

 

 

 

明治大学農学部生の研究成果発表会

関東地方、北陸地方で春一番がふいたとのことですが、実際の春の訪れを感じるのはもう少しに先になりそうです。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。

先週、顧問をして頂いている明治大学農学部 池田先生の計らいで今年卒業する学生さんの卒業論文を聞く機会を特別につくってもらいました。
本社社員、在学生も出席するなかでの発表会でした。会場は東京だったので、私は現地からの中継で見いていました。
内容は、植物工場での野菜栽培がテーマで、
「サニーレタスの赤色化の検証」、「シュンギクの最適栽培条件の検証及び実証」
でした。
発表はすばらしいもので、こちらも得るものがありました。卒業される方々の今後の活躍を期待します。
ありがとうございました。
写真のサニーレタスレタス、春菊はビタミンファームで試験栽培ときのものです。

s-IMG_3319s-IMG_3310s-IMG_3303

春菊33日目 サニーレタステスト_IMG_4563   IMG_2899

 

 

 

 

 

 

謹賀新年

あけましておめでとうございます。工場長の栗原です。
本日より仕事始めという所が多いようです。

本年も社員、従業員一同、皆様にご満足頂ける野菜作りを心がける所存でございますので、 何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。

本年もどうぞ、よろしくお願い致します。

IMG_0391

年末のご挨拶

皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。

今年も残すところ、あと僅かとなりました。今年も12月は、ほとんど雪が降りませんでした。
当工場は、本日で仕事納めです。
本年はひとかたならぬご愛顧にあずかり誠にありがとうございました。来年もさらなる飛躍を目指し頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
よいお正月をお迎えください。

地元小学校児童来場

福井でも山あいの地域に積雪が、というニュースが流れるようになりました。工場のあるあたりも時間の問題といったところです。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。

地元の河野小学校の児童が社会科見学に来場しましたので、その様子をご紹介します。
実際に場内で使用している栽培資材、栽培室から苗、成長した野菜を見学室に持ち込んで、それらを見せながらの説明でした。
事前に児童たちが20個も質問を準備してあり、流石といったところです。
なぜ工場でつくるのか?工夫しているところは?などの質問がありました。
少しでも興味をもってもらえたらと思います。
またのご来場お待ちしております。ありがとうございました。

IMG_2235 IMG_2245